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Título: PRODUÇÃO ARTESANAL DE HIDROMEL E ANÁLISE COMPARATIVA COM PRODUTO COMERCIAL: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL
Autor(es): Teodoro, Everton Gomes
Palavras-chave: Hidromel. Bebidas fermentadas. Análise sensorial. Controle de qualidade. Farmácia
Data do documento: 22-Out-2026
URI: http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/231
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